Cайт Настоящая зерновая пекарня
True Grain — европейская пекарня, вдохновленная Старым Светом.
В True Grain влияйте каждый день, общайтесь с сообществом и своими ценностями осмысленным образом и работайте в потрясающем месте. Мы являемся семейным бизнесом, и мы кормим наше сообщество ремесленной выпечкой, используя местную органическую муку, приготовленную замечательными пекарями. Мы ищем отличных кандидатов, которые заботятся о местных, экологически чистых продуктах ручной работы и устойчивом развитии, чтобы присоединиться к нашей команде обслуживания клиентов в нашей знаменитой пекарне Cowichan Bay. Если вы хотите работать с компанией, которая заботится о вас, и с командой, которая получает удовольствие от тяжелой работы, присоединяйтесь к нам!
Краткое описание работы: Под руководством главного пекаря производственный пекарь управляет производством в течение всего дня от начала (смешивание) до конца (выпечка), чтобы удовлетворить ежедневные производственные потребности. Производство Baker постоянно следует принципам и процедурам обеспечения качества, безопасности пищевых продуктов и труда, а также методам ротации запасов.
Уровень умения: Владеет производством хлеба, кондитерских изделий и других хлебобулочных изделий.
Квалификация: Диплом средней школы или эквивалентный ему. Предпочтителен опыт активной выпечки от 2 лет, включая опыт работы с натуральным брожением и закваской с нуля, базовые знания о смешивании, расстойке и ручной обработке хлеба, багетов и кондитерских изделий, работе с органическими ингредиентами, загрузке и разгрузке подовых печей. Желателен сертификат FoodSafe Level 1.
Часы работы: Ранняя утренняя смена/дневная смена, требуются выходные, в зависимости от графика работы команды.
Другие соображения: Должен быть в состоянии регулярно поднимать до 50 фунтов. Должен уметь стоять, толкаться, тянуть, приседать, наклоняться и тянуться во время долгой смены. Должен быть терпим к жаре и мучной пыли.
Заработная плата: От 19.65 до 23.65 долларов (в зависимости от опыта)
Выгоды:
Оплачиваемый обеденный перерыв
Tips
Ежедневный бесплатный хлеб и выпечка на дом
Скидки для сотрудников на всю выпечку
Скидки для сотрудников на продукцию Leeward Cafe
События компании
Оплачиваемый отпуск
Возможности для роста в более широкой организации
Медицинские льготы для штатных сотрудников (счет расходов на здравоохранение, страхование жизни и инвалидности)
О настоящем зерне
«Представьте себе мир, в котором ценятся и поощряются мастерство пекаря, хрупкость нашей планеты, добросовестность органического фермера, сила сообщества и простота настоящей еды». - Истинное зерновое видение
В True Grain эта философия лежит в основе всего, что мы делаем. Для нас это все о воссоединении людей с их едой. С тех пор, как мы впервые открыли свои двери в живописной приморской деревне Коуичан-Бэй в 2004 году, мы вложили всю свою страсть в создание самого лучшего местного органического хлеба и выпечки ручной работы (и печенья — мы делаем вкуснейшее печенье). Со временем наши пекарни стали местом назначения для любителей хлеба, живущих в прекрасной Британской Колумбии и посещающих ее.
Подать заявку на эту работу отправьте свои данные по электронной почте Baker@truegrain.ca.